KOMBUSTACHE : L'APÉRITIF SANS ALCOOL AU GOÛT SUBTIL
Nous mettons l’accent sur la création de textures et de saveurs élégantes, le résultat d’une double fermentation de thé appelée « kombucha » , associée à des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, offrant une expérience sensorielle unique, légère et raffinée, avec une belle longueur en bouche. Notre boisson est présentée dans une bouteille champenoise, scellée avec un bouchon et un muselet, lui conférant une élégance qui sublime toute occasion festive.
"une belle alternative à l'apéritif sans alcool"
LE FONDATEUR
Michel Gaste
Michel, un créateur passionné qui a parcouru le monde à la recherche de saveurs uniques. Grâce à son activité professionnelle, Michel a eu la chance de voyager dans de nombreux pays, jusqu’à ce qu’il découvre en Asie cette boisson ancestrale appelée kombucha.
WORLD ALCOHOL FREE AWARDS
Carton plein pour Kombustache, apéritif sans alcool crée par le Mouvallois Michel, et fabriqué à Tourcoing. Lors des derniers World alcoholic-free awards, concours international organisé à Londres, il a décroché deux prix du jury et trois médailles, dont une en or pour Les Fleurs du mal, breuvage créé à base de fleurs de sureau et de citron. Avec, en prime, le trophée du meilleur produit bio.
KOMBUSTACHE
Un gout subtil et délicat
Son nom est la contraction de deux mots japonais: KOMBU, qui veut dire algue et CHA, qui veut dire Thé. La notion d’algue fait référence au Scoby (Cette substance légèrement visqueuse est mise en culture dans le thé noir sucré, à l’abri de la lumière et des impuretés. Celle-ci flotte sur la surface du liquide pendant la fermentation et donne ensuite le côté gazeux du kombucha.
NEWS
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