KOMBUSTACHE L'excellence d'un grand cru
Après une première fermentation de thé bio, nous avons puisé dans la terre ce qu’elle a de plus brut et de plus noble — la chicorée, la betterave, le sureau — pour en faire une expérience gastronomique qui ne s’excuse de rien.
Nos bulles ne sont pas des alternatives ; elles sont des affirmations.
"la boisson de ceux qui mènent la danse sans perdre le rythme"
UNE PLUIE DE RÉCOMPENSES
Carton plein pour Kombustache, apéritif sans alcool fabriqué dans les Hauts de France.
- 2023 : Médaille d’or au World Alcohol-Free Awards de Londres
- 2024 : Médaille d’or et d’argent au World Alcohol-Free Awards de Londres
- 2025 : Finaliste au Trophée des terroirs à Paris.
- 2026 : KOMBUSTACHE est finaliste des TAVOLA d’OR à Courtrai.
Ils nous font confiance
LE FONDATEUR
Michel Gaste
Michel, un créateur passionné qui a parcouru le monde à la recherche de saveurs uniques. Grâce à son activité professionnelle, Michel a eu la chance de voyager dans de nombreux pays, jusqu’à ce qu’il découvre en Asie cette boisson ancestrale appelée kombucha.
Ils parlent de nous...
KOMBUSTACHE
Un gout subtil et délicat
Son nom est la contraction de deux mots japonais: KOMBU, qui veut dire algue et CHA, qui veut dire Thé. La notion d’algue fait référence au Scoby (Cette substance légèrement visqueuse est mise en culture dans le thé noir sucré, à l’abri de la lumière et des impuretés. Celle-ci flotte sur la surface du liquide pendant la fermentation et donne ensuite le côté gazeux du kombucha.
NEWS
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