Kombustache, l'apéritif sans alcool

Les Fleurs du Mal – BIO

Cette formule tient son nom du célèbre roman de Baudelaire. Elle est parfumée à la fleur de sureau et au citron pour lui donner une pointe d’acidité. Elle est très légère en bouche et est largement consensuelle. Elle permet d’aborder le kombucha lorsque l’on ne connaît pas cette boisson.

Les Fleurs du Mal proviennent le la macération de Fleurs de Sureau Noir (Sambacus Nigra), un arbuste de 3 à 6 mètres qui pousse à l’état sauvage dans la moitié Nord de la France, sur nos haies bocagères et dans nos jardins. Il fleurit de fin mai à début juillet. Ses fleurs blanches en forme d’ombrelle dégagent un parfum envoûtant, qui permet, après macération et décoction, de réaliser des sirops de fleurs de sureau qui sont utilisés également dans la pâtisserie.


Ingrédients

Eau, Cultures de Kombucha bio, Thé Vert Sencha bio, Thé Noir bio, Sucre bio, Sirop de Fleurs de Sureau bio, Jus de Citron bio, CO2.

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